ダッチ料理「エビのジャンバラヤ」

ダッチ料理
「エビのジャンバラヤ」

「ジャンバラヤ」はアメリカ南部
ルイジアナ州の伝統料理
ケイジャン料理ともよばれます
炭火を熾しておきます
食材は
胡椒や唐辛子のスパイスと
米・野菜・肉・魚など
エビはスキレットで焼いておきます
ご飯を混ぜて 蒸し焼きして
エビを載せて できあがり
囲炉裏を囲んで アウトドアな気分
いかがですか?

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